Derrière Cuisine Me

Je crois au pouvoir d'une cuisine simple et bien comprise

« Je baigne depuis mon enfance dans un univers où la cuisine rime avec douceur, abondance et convivialité. »

Entre les recettes françaises de ma mère et les plats pied-noir de ma famille paternelle, j'ai grandi au milieu des casseroles. Mes premiers essais n'ont pas tous été des réussites, mais ils m'ont donné envie de comprendre.

C'est pendant mon BTS Économie Sociale et Familiale que j'ai découvert les réactions physico-chimiques qui font réussir une recette. Depuis, j'aime expliquer le pourquoi et le comment de chaque geste.

Aujourd'hui j'enseigne la cuisine à des élèves en difficulté. Cuisine Me, réalisé par mon mari, me permet de partager une cuisine simple et accessible avec le plus grand nombre.