À vos fourneaux
Wok de dinde sucré salé
- CatégorieVolailles & Gibiers
- Portions4 personnes
- Préparation15 min
- Cuisson15 min
- DifficultéTrès facile
Wok de dinde sucré salé : recette très facile, 15 min de préparation. Ingrédients, étapes et astuces de Myriam sur Cuisine Me.
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 1 échalote
- 3 cuil à soupe de sauce soja sucrée
- 1 cuil à soupe de sauce soja salée
- 2 cuil à soupe de 4 épices
- Huile d'olive
- 4 cuil à soupe de lait de coco
- Poivre
Les étapes
Coupez en petits morceaux les escalopes de dinde.
Emincez très finement l'échalote.
Dans un wok, versez de l'huile d'olive. Attendez que l'huile soit chaude, puis versez l'échalote ; faites la revenir sans la faire griller.
Ajoutez ensuite vos morceaux de dinde.
Lorsque les morceaux sont presque cuits, ajoutez les 2 sauces soja, puis saupoudrez du 4 épices.
Enfin, mettez un peu de poivre (ou beaucoup selon votre goût).
Laissez mijoter à feu très doux pendant 10mn. 2mn avant la fin, ajoute le lait de coco.
Les morceaux de dinde sont comme caramélisés, un sucré-salé gourmand ... et savoureux :)
En savoir plus : http://www.chrismiammiam.com/news/wok-de-dinde-sucre-sale/
